Aromatična puretina na bijelo

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Pureće šnicle dobro posolite te ih stavite u zagrijanu tavu na rastopljeni maslac.
2. 2
   Pržite ih na laganoj vatri s obje strane dok ne budu skroz gotovi (ako je potrebno, sasvim malo ih podlijte s vodom da se ne uhvate za podlogu).
3. 3
   Kad su gotovi, izvadite ih iz tave na tanjur, a u tavu ubacite češanj češnjaka razrezan na četvrtine da se samo kratko poprži.
4. 4
   Zatim ulijte u tavu vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje, popaprite, te dodajte majčine dušice po želji (ja sam stavila otprilike pola žličice), promiješajte i pustite da prokrčka.
5. 5
   Na kraju ubacite na par minuta i pureće šnicle.
6. 6
   Prije samog posluživanja uklonite četvrtine češnjaka iz umaka.