Moj profil

Aromatična junetina s umakom od hrena

13

....ovako ja radim lagani ručak, uz dodatke aromatičnih začina…

....ovako ja radim lagani ručak, uz dodatke aromatičnih začina…

Sastojci

meso
1 kg junetine (svejedno koji dio)
sol po ukusu
1 žlica (kavena) bijeloga papra u zrnu
pola žlice (kavene) kurkume
pola žlice (kavene) crnoga papra
2 češnja češnjaka (sjeckanog)
pola žlice (kavene) kima
1 žlica (kavena) vegete
1 vrećica zelenog čaja
za umak:
1/2 tube čistoga hrena (ili još bolje ako imate domaćeg, onda dvije velike žlice)
malo soli (odnosno ovisno koliko tko voli)
3 velike jušne žlice što masnijeg kiselog vrhnja

Priprema

1.

Junetinu staviti da se kuha u toliko vode da prekrije meso.

2.

Kada provrije , smanjiti vatru i povremeno skidati pjenu od mesa koja se pojavi.

3.

Kada je meso kuhalo 10 tak minuta dodati začine i kuhati sve dok meso dobro ne omekša.

4.

U međuvremenu napraviti umak od hrena tako da hren, vrhnje i sol dobro izmješamo.

5.

Od vode u kojoj se kuhalo meso može se napraviti juha, ako vam odgovara okus, jer može biti jako žestok.

6.

Tko voli može s mesom i začinima dodati raznog povrća!!!

7.

Možete poslužiti uz pohovani kruh!!!

4

hvala

super je..

hahahaha, jesu, jesu,.....a junetina već nestala…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)