toti
/slika/139562/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Zamijesiti tijesto, premazati ga uljem i ostaviti na toplo mjesto oko 1 sat.Nakon tog vremena, tijesto podijeliti i svaku lopticu razvijati prstima koje ste prethodno premazali uljem.Svaku lopticu razviti u krug, jednu kolicinu tijesta ostaviti tako oblikovanu, a od ostatka praviti trouglove ili savijati kao knjigu (zatar kiflice).
Za nadjev sa spinatom, proprziti luk, dodati mu spinat, zacine i limunov sok i kuhati zajedno 5 minuta (ili duze, dok limunov sok ne ispari).Dobro ohladiti.
Za nadjev sa sirom pomijesati sve sastojke. -
1
KIZHA -sjemenke koje oblikom podsjecaju na susam, ali su crne boje i potpuno drugacijeg ukusa.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1/2 solje mlijeka
- 1 1/2 solja tople vode
- 2 kasike kvasca
- 4 kasike secera
- 5 solja brasna
- 2 kasicice soli
- nadjev sa spinatom:
- 600 gr spinata
- so
- prstohvat bibera i mljevene ljute paprike
- 1/2 solje limunovog soka
- 2 kasicice maslinovog ulja
- 2 manje glavice crnog luka
- nadjev sa sirom:
- 450 gr sira (tipa feta)
- 1 kasika maslinovog ulja
- 2-3 kasike kizhe
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…
sve dobismo,
fali malo Kizha
al što?
pa pravit
naravno!
šta je kizha