Evellina
/slika/26202/Priprema
-
1
Pomjesajte bjelanjak, vodu i ulje u jednoj posudi. Dodaj gotovo svo brasno i izradi tijesto.
-
2
Ostavi tijesto da odstoji na hladnom mjestu oko 1 sat.
-
3
Oguli i naribaj jabuke. Umjesaj grozdjice, orahe, secer i cimet.
-
4
Razvaljaj tijesto tanko i ravnomjerno. Premazi ga sa otopljenim margarinom
(usparaj malo margarina za okolo), te pospi sa punjenjem. -
5
Zarolaj i prebaci na lim presvucen papirom za pecenje. Premazi sa margarinom i peci 40 minuta na 200*C. Premazi jos koji put margarinom tijekom pecenja.
-
6
Ispecenu strudlu pospi secerom u prahu.
Sastojci
tijesto
- 1 bjelanjak
- 1 dl mlake vode
- 1 zlica ulja
- 3/12 dl (oko 220 g) brasna
Punjenje
- 3 jabuke
- 50 g grozdjica
- 100 g mljevenih oraha
- 50 g smedjeg secera
- 1 zlicica cimeta
- 50 g margarina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…