Antin jednostavni kolač

Za "biskvit" potrebno je izmutiti jaja(ako poslužujete kao supitu, povečati broj jaja sa 3 na 8) i šećer (i prstohvat soli, ako se poslužuje kao supita) da se zapjene, zatim doliti pola litre mlijeka, par kapi ulja i dosipavati brašno dok se ne postane gušće od smjese za palačinke. Zatim smjesu izliti na lim za pečenje, koji ste prethodno pouljili i pobrašnili. Kada ulijete na debljinu od 0,5- 1 cm (ako poslužujete kao supitu, može i do 2,5 cm), protresite lim, da se ravnomjerno raspodijeli smjesa, a zatim na nju sipnite ulja, koje žlicom razvucite preko čitavog lima. Peći u pečnici na temperaturi od 180 °C dok se ne odvoje krajevi od lima za pečenje ili ne dobije crvenkasto smeđu boju. Svakako prije vađenja isprobati čačkalicom, ako na čačkalici ostaje, potrebno je još peći. 

Uzmite  pola litre mlijeka. Odlijte pola decilitra u odvojenu posudu, dok veći dio stavite kuhati. U manji dodajte brašno i šeće. Kada zavri veći dio mlijeka, umutiti manji dio, kao da kuhate puding. Kada se zgusne, maknuti sa vatre i pustiti da se malo prohladi. U trenutku kada budete mogli uhvatiti posudu, a da nije prevruće, ali da je i dalje dovoljno toplo, dodati pola margarina za kolače ili kreme, sok pola limuna i koricu jednog limuna. Pustite da se malo otopi margarin, a onda dobro pomiješajte da se sjedine sastojci. 

U tamnoj kremi, jedina razlika od bijele je što se dodaje i zatopljena ili otopljena čokolada, u mlijeko, kada provri (skupa sa brašnom i šećerom), a kada se završi, dodaje se samo margari, dok limun i limunova korica ne idu u ovu kremu.