Teško je riječima opisati okus koji osjetite kada probate ovaj kolač. Recept sam dobila od kolegice, otuda i naziv :)
Teško je riječima opisati okus koji osjetite kada probate ovaj kolač. Recept sam dobila od kolegice, otuda i naziv :)
Sastojci
Priprema
Umutiti 4 bjelanceta i 220 g šećera. Na kraju dodati malo limunovog soka.
Kada umutite čvrst snijeg, staviti u kalup a zatim u pećnicu.
Koru peći (sušiti) na 110-120 °C oko 60 min.
Ispeći ovakve 3 kore i ostaviti ih da se suše najmanje 3 sata.
Fil.
Mlijeko stavite na vatru da prokuha. U međuvremenu umutiti 12 žumanaca sa 7 kašika šećera, 7 kašika gustina i 2 vanilin-šećera.
Kada mlijeko prokuha, umućenu smjesu od žumanaca, šećera i gustina sipati u nj i miješati dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu smjesu dodati i dobro umutiti puter.
Smjesu podijeliti na 2 dijela.
U jedan dodati orahe a u drugi pržene lješnjake i istopljenu čokoladu.
Kada se kore ohlade, umutiti šlag i početi sa premazivanjem.
Postupak premazivanja:
Kora - žuti fil - tanki sloj šlaga - kora - crni fil - šlag - kora - šlag (odozgo i okolo)
Tortu ukrašavate po vlastitom ukusu :)
@natali75, drago mi je da se svidio onima koji su probali 🙂
Savrsenstvo!Evo trenutno pravim trecu,u poslednjih nedelju dana,pobrala je sve pohvale.Hvala na predivnom receptu.😋
Kako je tebi ispao recept?
7