Nutella, przeni ljesnjaci, mascarpone, cokolada…. Draga plava-tacna ova tortica je za tebe… Tortica je radjena po receptu iz knjige How to be a domestic goddess od Nigelle Lawson uz nekoliko mojih izmjena.
Nutella, przeni ljesnjaci, mascarpone, cokolada…. Draga plava-tacna ova tortica je za tebe… Tortica je radjena po receptu iz knjige How to be a domestic goddess od Nigelle Lawson uz nekoliko mojih izmjena.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180oC.
U posudi izmiksajte bjelanjke s prstohvatom soli u cvrst snijeg.
U drugoj posudi umiksajte maslac s Nutellom, zatim dodajte liker, zutanjke i mljevene przene ljesnjake.
Dodajte prohladjenu otopljenu cokoladu, te umiksajte dobro trecinu bjelanjaka.
Umijesajte zatim lagano ostatak bjelanjaka u smjesu, te ulijte u namascen i pobrasnjen kalup i pecite cca 40 -50 minuta (dok se torta ne odvoji od stijenki kalupa).
Ohladite tortu prije nego ju izvadite iz kalupa.
Za kremu zagrijte vrhnje za slag s likerom (ne smije zavrijeti). Maknite s vatre, dodajte cokoladu i Nutellu, te mijesajte dok se ne otopi.
Ohladite dobro.
U ohladjenu kremu umiksajte mascarpone (miksajte dok ne postignete zeljenu gustocu kreme).
Premazite tortu.
Slatko vrhnje istucite s mascarponeom i likerom, te ukrasite vrh torte. Przenim krupno nasjeckanim ljesnjacima ukrasite stijenke torte, te tortu posipajte krupno naribanom cokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
17