Ovo je samo jedna od mnogobrojnih varijanti pita od povrća. Postoji ipak jedna stvar po kojoj je ovaj recept poseban. Naime, nastao je u želji da svom tada devetomesečnom sinu pripremim zanimljiv i zdrav obrok.
Ovo je samo jedna od mnogobrojnih varijanti pita od povrća. Postoji ipak jedna stvar po kojoj je ovaj recept poseban. Naime, nastao je u želji da svom tada devetomesečnom sinu pripremim zanimljiv i zdrav obrok.
Sastojci
Priprema
Očistiti i izrendati krompir i tikvice. Praziluk iseckati na kolutove, karfiol izdeliti na manje cvetiće.
U tiganj staviti ulje i maslac i dinstati povrće da bude polu gotovo. Posoliti.
Kada se povrće prohladi, dodati jaja, sir i jogurt. Na taj način smo dobili fil za pitu.
Uzeti dublji pleh koji je manji od redovnog pleha koji dobijemo uz šporet (ideja je samo da pita bude što deblja kako bi ostala sočna), nauljiti dno i poređati dva lista kora. Ostaviti dve kore za pokrivanje, a ostale iskidati na rezance i pomešati sa filom. Sipati fil u pleh i pokriti sa preostalim korama.
Peći dok ne porumeni. Kada je izvadite iz rerne, pokrijte pitu čistom krpom pokvašenom vrućom vodom kako bi bila jako hrskava.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara