Kod kćeri u New Yorku,jeli smo taj američki biftek, koji meni donekle sliči na
našu pljeskavicu,samo ga oni drugačije primpremaju uz njima uvijek prisutni senf,pa povidite, kako bi rekao moj unuk…......
Kod kćeri u New Yorku,jeli smo taj američki biftek, koji meni donekle sliči na
našu pljeskavicu,samo ga oni drugačije primpremaju uz njima uvijek prisutni senf,pa povidite, kako bi rekao moj unuk…......
Sastojci
Priprema
Luk i peršin usitnite, meso dva puta faširano i ostale začine dobro imješajte i načinite 4 komada bifteka (pljeskavica) visine cca 2 cm, pa sa uljem namažite alufoliju, za svaki biftek posebno, stavite biftek u foliju, dobro zatvorite i stavite na pleh i peći u pećnici na 220 stupnjeva cca 5-6 minuta sa svake strane.Dok se oni peku, ispecite četiri komada jaja na oko, pa kad su bifteci gotovi, stavite na svaki po jedno jaje, te poslužite uz pomfrit i salatu ili samo luk, bez salate.
Posluživanje
Kod nas nebi bilo senfa,pomješali bi malo svinjetine od vrata,te bi ih pekli uz somune na roštilju.
Napisao sam 60-80 dkg mesa, jer možete raditi bifteke od 15 ili 20 dkg mesa po osobi.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara