Američke krafne sa šećernim preljevom
/slika/41717/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Jaja, žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte.
-
2
Dodajte izzrađeni maslac, vodu, cimet, muškatni oraščić, jabuke usitnjene u pire, konjak i brašno u koje ste umiješali kvasac i sol.
-
3
Električnom miješalicom dobro izradite glatko tijesto.
-
4
Tijesto okrenite na pobrašnjenu podlogu, razvljajte na prst debljine, pokrijte krpom i ostavite stajati tako dugo dok se volumen tijesta ne udvostruči.
-
5
Dignuto tijesto režite kalupom koji ima rupu u sredini i pržite u zagrijanom dubokom ulju do zlatno žute boje.
-
6
Pečene krafne izvadite na upijajući papir da se ukloni višak masnoće.
-
7
Šećeru dodajte limunov sok i miješajte uz postepeno dodavanje malo vode dok ne dobijete gusti preljev.
-
8
Krafne s jedne strane uronite ili prelijte preljevom i ostavite kratko stajati da se preljev osuši.
Posluživanje
Poslužite uz topli ili hladni napitak.
Savjet
Šećerni preljev možete zamijeniti i čokoladnim.
Sastojci
- 2 jaja
- 3 žumanjka
- 80 g šećera
- 40 g maslaca
- 50 ml tople vode
- ½ žličice mljevenog cimeta
- ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 200 g oguljene jabuke
- 2 žlice konjaka
- 500 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 vrećice suhog kvasca
- prstohvat soli
- ulje za prženje
Za šećerni preljev:
- 200 g šećera u prahu
- 1 žličica limunova soka
- malo vode
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Tagovi
- krafne (6)
- krofne (4)
- donuts (3)
- muskatni-orascic (1)
- dizano-tijesto (1)
- american (1)
- kolaci (1)
- dorucak (1)
- pite-i-savijace (1)
- krafne-i-slicno (1)
- psenicno-glatko-brasno (1)
- kvasac (1)
- cimet (1)
- limun (1)
- brankai-probala (1)
- isprobat (1)
- dontus (1)
- krafnice-i-donuts-i-pokladnice (1)
- secerni-preljev (1)
- konjak (1)
- jabuka (1)
- przenje (1)
- fasnik-krafne-pokladnice (1)
- obavezno (1)
- krafne-i-fritule (1)
- donut (1)
- secer-u-prahu (1)
- jaje (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/731741/
-
/slika/731735/
-
/slika/138292/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
PRAVILA!! sa 2 cokolade preljevom i malo vecim rupama xD
http://i78.photobucket.com/albums/j84/Monster-girl/08032011223.jpg
dobreee!
Odličan recept!! Ja sam malo promjenila recept :-))
Umjesto 200 g jabuke stavila sam 100 g jabuke i 100 g kiselog vrhnja i malo nadodala brašna i ispale su savršene.
Hvala na prekrasnom receptu!!