Američka pita od sira

gordan volarević 15.02.04.08:03

1 Ne znam kojim putem se daju komplimenti te Vam ovim putem moram kazati da Vam je cijela web adresa fantastična. Još jenom komplimenti uredništvu, Gordan.

Tanja 21.04.04.01:07

2 Na sličan način i Nijemci pripremaju ovaj kolač. Mogu se napraviti razne kombinacije s nadjevom tako da smanjite količinu svježeg sira i dodate tučeno slatko vrhnje. Tada kolač postaje laganiji. Može se i dodati voće po želji, samo se mora dobro paziti kako bi voće bilo dobro ocijeđeno. A ako vam je prhko tijesto pretvrdo dok ga valjate ili se pak lomi, nemojte dodavati jaja ili masnoće. Pridodavajte malo kiselog vrhnja dok vam tijesto ne bude podatno. Isti savjet možete primjeniti i za sve pite, vanil kiflice i druge sitne kolačiće.

Iva 09.06.05.10:28

3 Izvrsna torta. Odlično i sa malo više drugog suhog voća (marelica, papaja, ananas i sl.) izrezanog na komadiće!

Ike 18.07.05.10:51

4 Torta je mrak. Još kad se rashladi dobro u frižideru…. Možda bi moglo malo manje grožđica?

Gioia 30.04.06.05:42: Akcije

5 Moja varijacija na temu uključuje puding od vanilije. Tijesto: 150 g brašna, ½ žličice praška za pecivo, 75 g šećera, 1 vanilin šećer, na vrh žličice soli, 1 jaje, 75 g maslaca (margarina). Sve miksamo spiralnim nastavcima da se fino sjedini. Rukama oblikujemo tijesto u kuglu i ako radimo u okruglom modelu, 2/3 tijesta utisnemo u dno modela, a u 1/3 dodamo žlicu brašna, napravimo kobasicu i utisnemo uz rub obruča oko 2 cm visoko, a ako radimo u pravokutnom limu, svo tijesto utisnemo na dno lima. Izbodemo vilicom i pečemo 10-ak min. na 200°C. Nadjev: 2 vrećice pudinga od vanilije, 5 dl mlijeka, 125-150 g šećera, 3 bjelanjka, 750 g (može posnog) svježeg sira, 60 g grožđica. Puding i šećer ukuhamo u mlijeko. U ohlađen puding umiješamo snijeg od bjelanjaka, sir i grožđice. Kremu izlijemo na ohlađeno tijesto, posipamo posipom i pečemo 70 minuta na 175°C. Posip: 100 g brašna, 75 g šećera, 1 vanilin šećer, 75 g maslaca. Spiralnim nastavcima miksamo dok se ne usitni, a onda dalje mrvimo rukom dok se sve brašno ne zamasti. Posipamo po kremi pa u pećnicu.

lucia 15.01.07.07:46 offline: Akcije

6 Super torta, a u nedostatku svjezeg sira radila sam je sa filadelfia light sirom.

minimoyac 20.01.07.17:54: Akcije

7 vidi komentar od gioie, super je

MiraLi 23.01.07.09:25 offline: Akcije

8 osnov ovoga recepta/tijesto/ sam davno uzela i isti pravim . dalji postupak sam promijenila , nadjev mijenjam u milion raznih kombinacija… napraviću i objaviti…do tada..recept je dobar .. kada se prvi puta radi .... dobro je uraditi kao u recept, . da se osjeti “štif” , a drugi puta pustiti maštu na volju…

-Violet-Love- 24.01.07.08:15: Akcije

9 odlično!

kepica 23.02.07.10:55: Akcije

10 Napravila sam ovaj kolač prošle nedjelje i kako često pravim razne varijante pite od sira ,osobno bih ovom dala peticu ,minus malo šećera u nadjevu !

bambona 28.07.07.09:14: Akcije

11 Zanima me nešto, ja ne volim sir u kolačima a često naiđem na recept koji mislim da bi mi se svidio, kad ne bi bilo sira. Postoji li način da se sir izbjegne, zamijeni ili tako nešto?