bedekowomen bedekowomen recept 29.10.2008.
Akcije

Američka pita od jabuka (ili mrvičasta pita od jabuka)

Draga Violet-Love i Tanjalove evo recepta za tajanstvenu prefinu pitu od jabuka, djelo moje prijateljice Ane (to je ona svima nepoznata vještica sa slika). Recept za ovu prefinu pitu sam dobila od nje, a ona od svoje frendice imenom MateaZlocesta sa foruma mama-mami….
Mrvičasta pita od jabuka /slika/100331/

Priprema

  1. 1
    Za tijesto izmiješajte brašno i sol, dodajte margarin i miješajte dok ne dobijete grudice. Postepeno dodajte hladnu vodu, miješajte vilicom i formirajte kuglu.
  2. 2
    Razvaljajte tijesto za kalup promjera 28 cm. Ja nemam kalup od 28 već od 26 cm pa sam razvaljala tijesto toga promjera a od ostatka tijesta sam napravila rub.
  3. 3
    Za nadjev kockice jabuka pomiješajte s brašnom, šećerom, cimetom i rasporedite po tijestu.Količinu šećera možete mijenjati ovisno o kiselosti vaših jabuka.
  4. 4
    Napravite posip od margarina (ne otopljeni već sobne temperature), brašna i šećera, rasporedite ga po jabukama i stavite na 15-tak minuta u frižider.
  5. 5
    Pećnicu zagrijte na 230 C, direktno iz frižidera stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite tako 15 minuta. Zatim pećnicu smanjite na 190 C i pecite još oko pola sata.

Posluživanje

Orginalni recept možete vidjeti ovdje:
http://www.mama-mami.com/forum/viewtopic.php?t=36438
Gore navedene mjere su onako kao je Ana radila, u zagradi je ono što sam ja stavila, pa vi usporedite i vidite što vam se više sviđa….

Sastojci

  • Tijesto

  •  260 gr brašna (ja sam koristila meko)
  •  5 gr soli (ja sam stavila jednu malu žličicu bez vaganja)
  •  115 gr margarina ili biljne masti
  •  100 ml ledene vode

  • Nadjev

  •  1,5 kg jabuka nasjeckanih na malo veće kockice (u orginalu piše 2 kg, ali to je previše)
  •  1 jušna žlica brašna
  •  1/3 šalice bijelog šećera (ja sam stavila 100 gr)
  •  1/3 šalice smeđeg šećera (ja sam stavila 100 gr)
  •  1 žličica cimeta (ja sam dodala i žličicu začina za medenjake)

  • Posip

  •  1 šalca smeđeg šećera (moja šalica je cca 2 dcl)
  •  1 šalica brašna
  •  1/2 šalice maslaca

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

45 komentara do sada…

  1. bedekowomen 30.10.08.21:58 offline
    Akcije
    36 Dragana drago mi je da vam je bila fina…probaj i onu od njambrek ja se ne mogu odlučiti koja mi je bolja…
  2. zgboba 02.11.08.22:43
    Akcije
    37 Radila je u petak, pola pojeli, pola podjelili i nema više.
  3. tina71 15.11.08.22:16
    Akcije
    38 I ja sam je napravila i stvarno je super!
  4. bedekowomen 16.11.08.15:49 offline
    Akcije
    39 Tina drago mi je da ti se svidjelo! :)
  5. tina1406 21.02.09.18:27
    Akcije
    40 ovo je najbolji kolač koji radim, obožava ga i moj dragi probajte ga u toploj varijanti sa sladoledom, a i sutradan hladnog, još uvijek neznam koja varijanta mi je najbolja
    ( inače su mi kolači s jabukama zadnji koje bi jela :-()
  6. Myway 26.08.09.13:04
    Akcije
    41 Sezona jabuka je, a ja idem po prvi puta peći ovu pitu!
    Uz ovoliko dobrih komentara, mora biti dobra.
  7. SandraFM 15.11.09.17:15 offline
    Akcije
    42 Fantastican recept. Vec sam dva puta napravila. Naravno, malo improvizovala, koristila iskljucivo smedji secer i integralno psenicno brasno, morsku so… ukratko, zdraviju varijantu. Drugi put sam napravila sa kruskama. Izvrsno je ispalo. Hvala!
  8. sunseeker 11.05.10.14:05
    Akcije
    43 ...stvarno se ovo mora isprobati, ako je stvarno dobar i za one koje nisu od kolača sa jabukama… mmmmmm, mora biti odlična :))...
  9. sunseeker 06.11.10.20:10
    Akcije
    44 ...radila sam je već nekoliko puta, to sve govori :)... odlična je... hvala za recept :)...
  10. Ive-L 09.12.10.14:05
    Akcije
    45

    probala sam ju prije 2 dana, nestala u trenu :). Mirisna i ukusna. Danas ju opet pravim

Pogledaj sve komentare

Slični recepti