Moj profil

Aleksandrina pogaca

74

Pogacu koju sam pravila za cerkinu veridbu,dobila je i njeno ime.Slika objavljena, a recept nikako da stigne,bila sezona zimnica. Pogaca idealna, za svecene prilike i za dorucak,veceru…..

Pogacu koju sam pravila za cerkinu veridbu,dobila je i njeno ime.Slika objavljena, a recept nikako da stigne,bila sezona zimnica. Pogaca idealna, za svecene prilike i za dorucak,veceru…..

Sastojci

Kruh,peciva
1/2 kg meko brasno
50 gr margarin
50 gr (1kocka) svezi kvasac
3 kom jaja
150 ml mljeko
1 kasika secera
1 kasikica soli
Nadjev
150 gr salame
150 gr beli sir ili kackavalj
za premazivanje i za odozgo

Priprema

1.

Ostavite kvasac s kasikom secerai malo brasna da stase

2.

Isejte brasno i naparavite udubljenje u njemu gdje cete staviti jaja, bjelanak, so, omeksali puter.

3.

Kada kvasac stase, stavite ga u brasno i s mlakim mljekom zamesite testo.

4.

Mesite dok ne dobijete mekano i elasticno testo (oko desetak min)

5.

stavite testo na toplom da stoji sat vremena

6.

U medguvremenu iseckajte salamicu i sir na sitne kockice

7.

takodge na tihu vatru proprzite susam za odozgo

8.

Kada testo stase ,razmesite ga u valjak, koji cete podjeliti na 16 djelova.

9.

Svaki deo splosnite malo rukama, stavite nadjev i oblikujte lopticu.

10.

Redgajte loptice u kalupu za torte(kojem se obruc vadi) br.26

11.

Izmedgu loptice stavljate po malo margarina

12.

Ponovo ostavite da stoji dvadesetak min.

13.

Premazite zumancem i pospite susamom

14.

Pecite u zagrejanoj pecnici od 180-200 `C oko cetrdeset min.

15.

Na sredini pecenja smanjite pecnicu na 150 `C

16.

Dobar tek

  • Pogače(6)
  • Pogača(3)
  • Peciva(3)
  • Aleksandrina-pogaca(2)
  • Aleksandra(1)
  • Pogaca-vefa(1)
  • Slana-pogaca(1)
  • Cool-pogaca(1)
  • Kruh(1)

24

Pogacata ti bese super, ama nemam komentar za se sto pravis so testo, majstor si nema sto.

netherland, jes da si cekala ali samo dva i po meseca :))) veridba je bila 2-08. pusaaa i soryy sto si cekala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)