Moj profil
stara-maslina
28.10.2014.

Musaka od kiselog kupusa

40 minuta
19

Bakino zimsko jelo "kad ne zna šta bi za ručak", čista folirancija iskusne kuharice, jer se ovog jela ne bi sramio ni jedan pomno isplaniran jelovnik.

Bakino zimsko jelo "kad ne zna šta bi za ručak", čista folirancija iskusne kuharice, jer se ovog jela ne bi sramio ni jedan pomno isplaniran jelovnik.

stara-maslina
28.10.2014.

Sastojci

za
1 kg rezanog kiselog kupusa
10 dkg slanine (nije obavezno)
1 veći luk (kapula)
sol, papar, crvena paprika
4 žlice riže
kobasice, jače začinjene - suhe ili polusuhe ili kuhano suho meso
2 dcl kiselog vrhnja

Priprema

1.

Pirjati kiseli kupus dok napol ne bude mekan.

Narezan luk prepržiti na masnoći uz dodatak kockica slanine. Na ispržen luk dodati rižu i pržiti dok ne postane "staklasta", tj, dok ne izgubi svoju mutno bijelu boju. Oprezno posoliti jer su i kupus i kobasice već slani. Popapriti.

Ukoliko ćemo koristiti kuhano suho meso - treba ga izrezati na sitne komade, a ako koristimo kobasice, narezati ih na kolutiće.

U vatostalnu posudu na dno stavimo dio kupusa, proprženu rižu, preko nje kobasice, pa pirjani kiseli kupus na kraju.Nalijemo  sa  dvije čaše vode.

U kiselo vrhnje umutimo žličicu crvene paprike i prelijemo preko složenca.

Zapečemo  oko 40 minuta u pećnici, na temperaturi od 180C.

Posluživanje

Ovo jelo u sebi sadrži sve okuse i satojke (ne zahtijeva nikakav prilog niti salatu).

  • Kupusss-kiseli(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)