Jednostavno a ukusno i efektno jelo za nedjeljni ručak.
Smjesa za ovu mesnu roladu se može oblikovati i kao polpete i poslužiti uz neko varivo ili u sosu od rajčice.
Jednostavno a ukusno i efektno jelo za nedjeljni ručak.
Smjesa za ovu mesnu roladu se može oblikovati i kao polpete i poslužiti uz neko varivo ili u sosu od rajčice.
Sastojci
Priprema
Skuhati utvrdo 3 jaja i pustiti da se hlade .
Namočiti kruh u mlijeku pa ga dobro ocijediti.
Luk sitno narezati i prepržiti da bude žućkast.
češnjak vrlo sitno narezati.
Namočen kruh, prepržen luk i usitnjen češnjak, jedno sirovo jaje, mljeveno meso, crvenu papriku, sol i papar dobro umijesiti u kompaktnu masu.
Na radnu površinu staviti pek papir i posuti ga prezlom, izliti na to mesnu masu i oklagijom razvući u pravokutnik otprilike 20 x 30 cm. Da se oklagija ne bi lijepila za mesnu masu - malo nauljiti površinu.
Na razvaljano meso složiti jedno do drugog očišćena tvrdo kuhana jaja pa sve skupa pomoću pek papira zaviti u rolat i položiti u prikladnu tepsiju.
Prije stavljanja u pećnicu zaliti rolat vrlo vrućom masnoćom.
Peći oko 40 minuta na 180 - 200 C - zavisi od pećnice.
Posluživanje
Malo prohlađen rolat rezati poprijeko na oko 2 cm široke kriške i lijepo ih poredati po tacni za posluživanje da se vidi presjek.
Prilog - krumpir pire, salata od kupusa i neki pikantniji sos.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara