isto, ali opet malo drugačije
Sastojci
Priprema
U dubljoj posudi izmešajte viljuškom jaja, slatku pavlaku, prašak za pecivo i ulje.
Od cele količine kora odvojite dve kore i ostavite sa strane.
Na dno pravougaonog pleha, koji ste prethodno podmazali uljem, složite jednu koru, pa je premažite filom sa jajima.
Stavite drugu koru i isto uradite. Pospite filom od jabuka, pa ga rasporedite.
Od treće kore, svaku koru mažite filom sa jajima i pospajte filom od jabuka.
Kada ste potrošili sve kore i fil sa jabukama, na vrh stavite jednu koru, premažite je filom sa jajima, pa onda stavite i poslednju koru i nju premažite preostalim filom.
Uključite rernu da se greje na 200 stepeni, pa pecite pitu 30-35 minuta.
Vruću pitu pospite kristal šećerom i cimetom.
Fil sa jabukama: jabuke oljuštite i narendajte. Ostavite malo da odstoje i dobro ih ocedite od soka. Dodajte žuti šećer, prezle i sve začine. Dobro promešajte.
Napomena: da ne bude zabune, pravougaoni đuveč pleh, koji ja koristim za 500 gr kora, ima unutrašnju dimenziju 35x21cm. Ako imate manji pleh, pita će vam biti viša i obrnuto, ako imate veći pleh pita će biti niža ukoliko ne povećate količine. I da, naravno da kore ne moraju da budu sa jajima, ali onda uzmite one kore koje su i za pitu i za gibanicu, jer su malo deblje od kora samo za pitu.
Posluživanje
Ohladite pitu i poslužite je posutu prah šećerom.
18