Volim ovaj recept , jer se male kosarice mogu napraviti unaprijed i nadjenuti po potrebi ili u zdnji tren .
Volim ovaj recept , jer se male kosarice mogu napraviti unaprijed i nadjenuti po potrebi ili u zdnji tren .
Sastojci
Priprema
Ukljuci pec na 100 stupnjeva . Pleh oblozi papirom za pecenje . Bjelanjke sa soli istuci u laganu pjenicu , pa im polako dodaji secer sa vanilijom . Nastavi miksati dok pjena ne postane gusta i svilenkasta na povrsini . Pjenu od bjelanjaka prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastinm nastavkom i na pripremljenom plehu formiraj kosarice promjera 10-tak cm .
Peci - susi korpice 1 sat dok ne postanu lagane i cvrste na dodir . Ostavi neka se ohlade i pecnici sa pritvorenim vratima .
Vrhnje , secer i vaniliju izmuti u finu pjenicu . Prebaci u slasticarsku vrecicu i cuvaj u hladnjaku do upotrebe . Voce , koricu od limuna , liker i djem izmijesaj u jednolicnu masu i pusti neka tako odstoji da se svi okusi prozmu .
Ohladjene kosarice puni pripremljenim vrhnjem i prelij sa vocnim preljevom . Ukrasi sa listicima mente i serviraj . Najbolje je da kosarice punis netom prije serviranja . Sve se moze napraviti i nekoliko dana unaprijed .
33