Palačinke sa sirom su svima poznate, ali možete ih preliti ili namazati kiselim vrhnjem i zapeći u pećnici. Ovo je često pravila moja majka uz dodatak neke juhu, recimo one od povrća ili ukuhane rajčice i to najviše ljeti za ručak. Mamine palačinke su ipak najbolje. Guštajte i dobar vam tek!
Palačinke sa sirom su svima poznate, ali možete ih preliti ili namazati kiselim vrhnjem i zapeći u pećnici. Ovo je često pravila moja majka uz dodatak neke juhu, recimo one od povrća ili ukuhane rajčice i to najviše ljeti za ručak. Mamine palačinke su ipak najbolje. Guštajte i dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Pripremite palačinke na uobičajeni način, od mlijeka,jaja, malo hladne vode, soli i šećera, te naravno brašna, smjesa neka bude srednje gustoće. Nisam navodila količine jer ja to radim onako otprilike.
Nadjev napravite od svježeg sira, uz dodatak šećera i vanilin šećera, ukoliko imate domaći neprskani limun možete naribati malo njegove korice.
Ispečene palačinke nadjenite pripremljenim nadjevom i poslažite u malo namašćenu tepsiju, kada je sve gotovo, namažite odozgo kiselim vrhnjem, pospite vanilin šećerom i zapecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva.
Gotove palačinke spremne za posluživanje....
Spremne za pečenje
Posluživanje
Poslužite toplo, uz neku juhu može vam to biti i lagani ljetni ručak... dobar tek!
2