Ovo je jedan recept za koji svaka cool cura uvik ima sve šta joj triba....a punjenje po želji...a može i bez punjenja samo prelit čokoladom.....lipo i gotovo :)
Ovo je jedan recept za koji svaka cool cura uvik ima sve šta joj triba....a punjenje po želji...a može i bez punjenja samo prelit čokoladom.....lipo i gotovo :)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke i zz soli istucite u čvrsti snjeg.
Brašno i pp pomješajte i prosijte.
U 1-2 žlice vruće vode razmutite kakao.
Žumanjke tucite sa šećerom da postane pjenasto te dodajte mlaku vodu i još kratko tucite.
Ovoj smjesi dodajite brašno pomješano sa pp i istučene bjelanjke ručno i žlicu po žlicu.
Podjelite smjesu u dva dijela i u jedan dodajte kako i promješajte ručno.
U škrovadu 30x 30 obloženu papirom za pečenje namočenim vodom i ocjeđenim izlijte bijeli dio tijesta i u zagrijanoj pećnici na 180°C pecite 8 min, nakon toga izvadite iz pećnice, žlicom pažljivo prekrijte tamnim tjestom, vratite peć i pecite 10-12 min.
Vruće i sa papirom zavijte u vlažnu krpu i pustite da se ohladi odvijte i punite po želji.
Ja sam ga imala namjeru samo premazat nutelom, al su noćne ptice popale nutelu, pa sam ga prepolovila na pola i polovicu namazala nutelu na svjetli dio, a polovicu na tamni dio stavila v. kremu iz ovog recepta, samo sam napravila pola doze i umjesto margarina stavila tučeno vrhnje za šlag
Oba sam prelila sa ganashe od tamne čokolade (0,75 vrhnja za šlag, zagrijati i u zagrijanom otopiti 100 g čokolade i dodat komadić masla)
Kako je tebi ispao recept?
13