Ja obožavam špinat ali ga moj muž nevoli pa ga uvijek pokušavam ušuljat u razna jela tako sam ga ušuljala i u ove lazanje koje su meni bile taman špinataste a njemu isto jaaako fine :)
Ja obožavam špinat ali ga moj muž nevoli pa ga uvijek pokušavam ušuljat u razna jela tako sam ga ušuljala i u ove lazanje koje su meni bile taman špinataste a njemu isto jaaako fine :)
Sastojci
Priprema
rastopiti maslac na laganoj vatri te kratko popržiti češnjak
dodati tri žlice brašna i napraviti zapršku
zatim lagano dodavati mlijeko dok ne dobijemo glatki umak
dodati vegete po potrebi
u umak dodati špinat i ostaviti da se poveže sa umakom(ja sam koristila onaj iz leda u kuglicama i stavila 5 kuglica, ako imate sviježi još bolje)
po potrebi dodati još malo mlijeka
preliti bešamel u drugu posudu i staviti sa strane (stavljamo ga u posudu koja nije bila na vatri kako nebi dodatno isparavao)
prvo treba zakuhati vodu i namastiti protvan za lazanje (ja sam koristila 20x30 cm), ovo se može napraviti i dok pripremamo bešamel
u vrelu vodu ubacivati po list lazanja na cca 10-ak sekundi (kod kupovnih dulje) te ih slagati dok ne složimo jedan red
dok se listovi kuhaju jedan po jedan mi režemo šampinjone, papriku i paradajz na tanke listiće
polovicu šampinjona složimo na prvi sloj lazanja te malo posolimo, posipamo origanom i zatim prelijemo otprilike trećinom bešamela
ponovo složimo red lazanja pa iznad toga red narezane paprike, posolimo, posipamo origanom te prelijemo umakom od rajčice
u sljedeći red (nakon još jednog reda lazanja) preljevamo sav preostali bešamel i poravnavamo
sada slažemo red lazanja pa ostatak narezanih šampinjona koje solimo, posipavamo origanom i zatim preljevamo umakom od rajčice
stavljamo zadnji red lazanja na koji poslažemo ploške paradajza te preko njih naribamo sir i prelijemo slatkim vrhnjem u koje smo prethodno umješali malo vegete i origana
pečemo na 200 stupnjeva dok rubovi lazanja ne počnu žutiti
:(Još nema komentara