Ijaoo, našla sam ovde, u Nemačkoj, voćnu plantažu, gde sam mogla da berem voće sama. Moje sreće kad sam videla par drveta višnje!!! Nju je jako retko naći svežu, eventualno na pijaci i zato mom oduševljenju nije bilo kraja. Odmah sam se dala na pravljenje soka i slatka, a moj recept sam poželela da podelim i sa vama, zato sto je zaista jednostavan, a jako ukusan.
Ijaoo, našla sam ovde, u Nemačkoj, voćnu plantažu, gde sam mogla da berem voće sama. Moje sreće kad sam videla par drveta višnje!!! Nju je jako retko naći svežu, eventualno na pijaci i zato mom oduševljenju nije bilo kraja. Odmah sam se dala na pravljenje soka i slatka, a moj recept sam poželela da podelim i sa vama, zato sto je zaista jednostavan, a jako ukusan.
Sastojci
Priprema
Višnje očistiti od košpica.
U šerpu redjati red šećera, red višanja, dok se ne iskoristi sav šečer.
Nije potrebno da višnje stoje u šećeru.
Odmah kuvati, prvo na srednjoj vatri, a onda pojačavati temperaturu (oko pola sata).
Kad se sok zgusne da pada sa kašike, skinite sa šporeta i ostavite da tako stoji desetak min.
Tada ponovo vratite na štednjak i pustite da još jednom proključa.
Skinite gotovo slatko i skonite penu.
Pokrijte morkrom krpom i ostavite da stoji 12 č.
Sipajte u suve, čiste teglice i povežite celofanom.
P.S. Ja nisam čekala, već sam vruće slatko sipala u vruće, sterilisane teglice i zatvorila poklopcem. Odmah sam prevrnula teglicu i ostavila tako da se ohlade
Nije mama, ona ne pravi nista 😨 Ali sam imala tetku u Aleksincu, koja je bila majstor za zimnicu , pa sa, od nje pokupila sve fazone :)))
3