Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
U mlaku vodu staviti šećer i izmrvljen kvasac i sačekati da kvasac počne da peni.
2.
Prosejati brašno u posudu za testo, napraviti udubljenje, okolo sipati so, a u sredinu, nadošli kvasac, mleko, ulje i viljuškom umućena žumanca. Sve dobro promešati, pa umesiti homogeno i elastično mekše testo.
3.
Od testa oblikovati loptu, pokriti je i ostaviti da na sobnoj temperaturi duplira volumen.
4.
Kada je testo naraslo, premesiti ga, premeriti i otkidati komade iste težine.
5.
Oblikovati pogačice i ređati ih u pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
6.
Ostaviti ovako pripremljene pogačice da narastu, pa ih peći u zagrejanoj rerni na 200°C 25 minuta.
7.
Prohladiti i poslužiti.
2