Moj profil
Meni je ovo najbolji recept za ćufte, najjednostavniji i najbrži..
Sastojci
Priprema
1.
Izrendati luk.
Pomiješati meso, luk, senf, prezlu, biber i so te dodati mlijeko. Umijesiti da se fino sjedini pa ostaviti u frižider 20-ak minuta.
2.
Oblikovati loptice i svaku uvaljati u brašno.
U šerpu uliti ulja tek toliko da prekrije dno.
Kada se zagrije staviti ćufte i preko njih izmrviti goveđu kocku.. Pržiti dok ne porumene sa svih strana.
3.
Zatim doliti malo vode, dodati alevu papriku i paradajz pire i još malo soli.. pustiti da krčka 15- 20 minuta. Po potrebi dolijevati vode da ne zavri.
Pomiješati malo brašna i ulja pa to dodati pred kraj kuhanja da se umak zgusne.
Ćufte je najbolje služiti uz krompir pire.
6