Jedna od najdraži mi vrsta kolača je i ovaj sa koricama. Ovaj put je sa prefinim ukusom i mirisom karamela!
Jedna od najdraži mi vrsta kolača je i ovaj sa koricama. Ovaj put je sa prefinim ukusom i mirisom karamela!
Sastojci
Priprema
Izmješati puter, šećer i jaja, zatim dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo i mlijeko, pa zamijesiti tijesto. Mlijeka dodati toliko da se dobije fino tijesto, ni tvrdo, ni previše meko.
Tijesto podijeliti na četiri jednaka dijela, te peći kore na obrnutoj starani pleha.
Upržiti šećer na srednjoj temperaturi da nebi izgorio. U to dodati 5 dl vrućeg mlijeka i kuvati da se karamel istopi.
Brašno ili prašak za puding sa ukusom karamela izmješati sa preostalim mljekom pa sipati u vrelo mlijeko. Kuvati uz miješanje dok se krem ne zgusne.
Kremu ohladiti pa je dodati u umućen maslac.
Filovati kore.
Gotov kolač preliti čokoladnom glazurom.
Kako je tebi ispao recept?
9