Ovo je moj nacin na koji ja pripremam karbonaru, i mnogo mi se svidja. Izuzetno je jednostavno, pa mozete da probate.
Ovo je moj nacin na koji ja pripremam karbonaru, i mnogo mi se svidja. Izuzetno je jednostavno, pa mozete da probate.
Sastojci
Priprema
U prokuvalu vodu staviti spagete, a potom dodati ravnu kasiku soli.
Ja sam ovaj put koristila svez mladi beli luk. Slanine iseckajte po ukusu, sto se mene tice, sto vise to bolje.
Dok se spagete kuvaju, tanko izrezati slaninu i usitniti beli luk, ili ga jednostavno izrendati.
U jednu posudu sipati kasiku pavlake (obicne) i jedno jaje, i izmutiti.
Kada se spagete obare, stavite slaninu u tiganj da se malo isprzi, i kad porumeni, dodajte beli luk koji przite svega 10ak sekundi. Potom sipajte umucenu smesu, malo pobiberite i mesajte kako ne bi zagorelo.
Kada smesa provri, spojite je sa spagetama, dobro izmesajte, dodajte zacina po zelji, origana, kurkume...
Posluživanje
Mozete narendati bilo koji sir dok je jelo toplo, kako bi se istopilo. Prijatno.
Upravo tako, naglasila si da je na tvoj način i mogu ti reci da izgleda super, a moraće se i probati 🙂 A mislim da i u gotovim, kupovnim pakovanjima stoji u sastavu surutka u prahu. Tako da, po meni, ovo je za prste polizati 🙂
@Titita-Rijeka ja u kom god restoranu da sam jela (a jela sam u Srbiji, Austriji i Ceskoj), islo je sa pavlakom ili mlekom + parmezan. Izmedju ostalog napisala sam da je ovo moj nacin na koji ja spremam. 🙂
10