Inspiracija:lješnjak i samo lješnjak,probajte sami da li se okus i miris lješnjaka uspio nametnuti u ovim šnitama.
Inspiracija:lješnjak i samo lješnjak,probajte sami da li se okus i miris lješnjaka uspio nametnuti u ovim šnitama.
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto prhko od pola glatkog,pola ošrog brašna,mljevenih lješnjaka,jaja,šećera,limunove korice,ruma,maslaca,pola praška za pecivo,malo vode ili mlijeka.Kad ste umijesili tijesto umotajte ga u foliju ,stavite u frižider na pola sata.Nakon toga izvažite tijesto,podijelite na jednake polovice ,razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi ,ispod podvucite papir za pečenje da lakše baratate tijestom i pecite na obrnutoj strani tepsije oko 10 min.na 180+C.Tu pripazite jer nisu sve pećnice iste.Ugl kad tijesto požuti lagano i nije meko na dodir ,gotovo je.Ohladite kore.
Skuhajte kremu od praška za puding okusa lješnjaka u mlijeku s šećerom,pokrijte ju prozirnom folijom za domaćinstvo da vam se ne napravi kora na kremi,kad se ohladi kremu izmiksajte s maslacem ili margarinom i samljevenim lješnjacima.(Ja sam lješnjake prije mljevenja malo tostirala na teflon tavi,ohladila i tek onda mljela).Stavite na tacnu prvu koru,kremu,koru .Premažite kolač čokoladnom glazurom i po želji pospite mljevenim lješnjacima.Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1