COKOLADNI KUGLOF

1.bjelanjke odvojimo od zumanjka i izmiksamo cvrsti snijeg

2.u drugoj posudi izmiksamo secer sa zumanjcima i dodamo unutra brasno,prasak za pecivo,kakao,ulje i to sve zajedno izmiksamo

3.nakon sto smo izmiksali smjesu sa zumanjcima,u nju dodamo bjelanjke lagano mjesajuci sa kasikom dok ne sjedinimo sve sastojke

4.u nauljani i pobrasnjali lim za kuglog ulijemo smjesu i pecemo 50 minuta na 180 stupnjeva

mojoj pecnici toliko treba vremenski a vi mozete provjeriti nakon pola sata dali vam je kuglof pecen sa cackalicom,ako je cackalica suha nakon sto ste uboli u kuglof i vidjeli da cackalica nije vlazna znaci da je pecen.

kuglof izvadite iz pecnice i pustite u kalupu da odstoji nemoj te odmah vaditi iz kalupa.kada se kalup ohladi onda lagano sa nozicem krajeve obidete i preokrenite na tanjur i premazete sa rumom ili sokom od narande po vasoj zelji,a i ne morate

nakon toga radite glazuru, u zdjeli rastopite cokoladnu,malo maslaca i ulja na laganoj vatri kada ste dobili tekuce stanje onda prelijete preko kuglofa i taj kuglof ostavite vani kojih 20 minuta da se sve fino rasladi na sobnoj temperaturi onda stavite u frizider najbolje preko noci,slijedeci dan ce biti jos bolji

uzivaj te i dobar tek ;)