Moj profil

Princes krofne

25

Predivne princes krofne!!! Obozavamo ih!!!

Predivne princes krofne!!! Obozavamo ih!!!

Sastojci

Krofnice:
2 solje (2dl) vode
1 solja (2dl) ulja
prstohvat soli
220gr. brasna
1 kesica praska za pecivo
Fil:
1,5l mleka
16 kasika secera
4 kesice vanil secera
12 kasika brasna
100gr. cokolade

Priprema

1.

Krofnice:

Vodu, ulje i so staviti da provri, zatim dodati brasno i mesati dok ne pocne testo da se odvaja od ivica serpe. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.

2.

U prohladjenu smesu dodati jaja i prasak za pecivo pa smesu umutiti mikserom.

3.

Dobijenu smesu sipati u spric za tulumbe i u podmazan pleh istiskivati krofnice zeljene velicine. Peci u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 20-25 minuta. Tokom pecenja ne otvarati rernu. Pecene krofnice ostaviti da se ohlade.

4.

Fil:

Jaja umutiti sa secerom, zatim dodati brasno i sve dobro sjediniti. Mleko sa vanil secerom staviti da provri. U provrelo mleko dodati umucenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz neprestano mesanje dok se ne zgusne.

5.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela pa jos dok je smesa vruca u jedan deo dodati izlomljenu cokoladu i dobro promesati da se cokolada otopi. Filove ostaviti da se ohlade.

6.

Filovanje:

Krofnice preseci na pola.

7.

Na jednu polovinu krofnice naneti fil pomocu sprica za ukrasavanje.

8.

Pa preklopiti drugom polovinom krofnice.

  • Princes-krofne(1)
  • Princeske(1)
  • Princez-krafne(1)
  • Princeze(1)

2

Nisam ni primetila da sam izostavila jaja, hvala ti 🙂 Idu 6 jaja u testo.

fale jaja u tijestu - koliko❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)