Uz ove korpice sam odrasla, bile su nesto najlepše što sam do tada videla. A skoro sam i svoje klince oduševila ukusom mog detinjstva... Korpice su neutralnijeg ukusa, ali je fil bogat čokoladni koji se teško zaboravlja...
Uz ove korpice sam odrasla, bile su nesto najlepše što sam do tada videla. A skoro sam i svoje klince oduševila ukusom mog detinjstva... Korpice su neutralnijeg ukusa, ali je fil bogat čokoladni koji se teško zaboravlja...
Sastojci
Priprema
Za testo umesiti sve sastojke.
Malo zagrejati korpice. Od testa praviti loptice, stavljati po 1kom u korpicu i oblikovati da debljina bude par milimetara sa strane, koji mm vise na dnu.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, maximum 10min, mada mislim da je i to previše. Promeniće boju iz žute u zlatno žutu.
Čim se izvade iz rerne, okretati svaku korpicu na krpu, (ispadaju same) i ostaviti ih da se ohlade.
Za fil umutiti jaja i šećer i kuvati na pari ili vrlo tihoj vatri. Kad je skuvano dodati izlomljenu čokoladu i rastopiti, a zatim i margarin.
Kad se ohladi, puniti korpice, ali ne do vrha, već oko 2/3, posto će se fil rasporediti, pa da se ne bi prelivao preko korpica. Dopuniti ostatkom fila.
Ukrasiti bombonicama ili seckanim orašastim plodovima.
Posluživanje
Služenje.. uvek, u svakoj prilici :)
1