Divan vikend, proljeće osvanulo , možda prerano ali ipak drago i dobrodošlo.Svi izmilili kao mravi u šetnje, bašte, na vazduh, kaficu i koju prijateljsku riječ…
Svježina i ljepota koje nas je okružuju, toplina sunca i prijateljstva, smijeh djece i cvrkut ptica, učinili su ove dane još ljepšim…
I nekako mi se nije dalo spremati teška zimska jela, već se opredjelih za lagane vesele ukuse i boje…A salata od cvekle baš je bila savršeni izbor i bojom i svježinom, nježnošću i lakoćom…
Divan vikend, proljeće osvanulo , možda prerano ali ipak drago i dobrodošlo.Svi izmilili kao mravi u šetnje, bašte, na vazduh, kaficu i koju prijateljsku riječ…
Svježina i ljepota koje nas je okružuju, toplina sunca i prijateljstva, smijeh djece i cvrkut ptica, učinili su ove dane još ljepšim…
I nekako mi se nije dalo spremati teška zimska jela, već se opredjelih za lagane vesele ukuse i boje…A salata od cvekle baš je bila savršeni izbor i bojom i svježinom, nježnošću i lakoćom…
Sastojci
Priprema
Potrebno je jedva 10 minuta za ovu laganu i osvježavajuću salatu. Ako imate super-secka, proV ili nešto tome slično još bolje. Ako nemate poslužiće i krupna renda.
Svi sastojci, cvekla, luk, jabuka i šargarepa idu u otprilike istim količinama, no ako i malo pogriješite nije veliki problem.Ljepše je ako se siječe na žilijen, ali kao što rekoh može i da se izrenda. Prednost žilijena je jedino što se manje soka cijedi iz salate, i manje uprljate kuhinju.
Dakle, cveklu i šargarepu oguliti, luk očistiti, a jabuku samo oprati i presjeći na pola pa očistiti od sjemenki, ne treba je guliti. Sve isjeći na žilijen, pa začiniti sokom pola limuna (može i cijeli ako volite kiselije), i posoliti i pobiberiti po ukusu. Lagano promješati i ostaviti pola sata u frižider da se salata prohladi i da se ukusi sažmu.
Kako je tebi ispao recept?
2