Prokulice sa pancetom i kuhanim kestenjem, po receptu od Nigella Lawson, sa mojim malim dodatkom maslaca sa zacinskim biljem.
Prokulice sa pancetom i kuhanim kestenjem, po receptu od Nigella Lawson, sa mojim malim dodatkom maslaca sa zacinskim biljem.
Sastojci
Priprema
Prokulice ocistiti i kuhati ih u slanoj vodi 15 tak minuta.
Ostaviti ih da se ocijede.
Na malo maslinovog ulja uprzit pancetu narezanu na manje kockice. Dodati kuhano kestenje.
Zaliti sa Marsala vinom.
*Marsala je talijansko slatko liker-vino. Ukoliko nemozete njega nabaviti, nas prosek bit ce odlicna zamjena*
Dodati ocijedjene prokulice, zaciniti sa sol i paprom . Promijesati i dinstati sve zajedno dok vino u potpunosti ne ispari.
Odmah na vruce prokulice staviti nekoliko komadica maslaca sa zacinskim biljem i odmah posluziti. Maslac ce se lagano topiti.
:(Još nema komentara