ma mirisne, tople i tako domaćeee.... vrlo jednostavno, jako fino! probajte i više nikad tortilje neće bit u vašoj košarici u dućanu :)
ma mirisne, tople i tako domaćeee.... vrlo jednostavno, jako fino! probajte i više nikad tortilje neće bit u vašoj košarici u dućanu :)
Sastojci
Priprema
prosijati brašno te dodati mast, toplinom ruku ju otopiti, dodati pecilni prašak, sol i vodu, zamjesiti tijesto rukama dok ne postane elastično i počne pucat....
kada tijesto malo odmori, cca 30 min, oblikovati kuglice težine 12 dg (od ove količine dobit ćete 7 kuglica) te ih pustiti još pola sata....
jednu po jednu kuglicu oblikovati rukama u lagani krug te nastaviti valjkom, razvaljati što tanje te staviti na vruću tavu bez imalo masoće! - vidite na slici, odmah će se početi stvarati mjehuri, to je uredu!
peći vrlo kratko, cca 20 sekundi na jednoj strani i 10 na drugoj....
Posluživanje
u tortilju možete zamotati bilo što, razno meso, povrće, umake, salate, prostor mašti je otvoren pogotovo uz ovako brze i ukusne stvarčice :)
9