Po Coolinarici se skitam već par godina, ali nikako objavit neki recept... Još se učim kuhanju pa uglavnom radim po tuđim receptima, no sad me uhvatila želja objaviti 1. recept...Ovaj recept nije originalno moj...pronašla sam ga negdje prije 5 godina i zadnja dva dana tražim, ali nikako nać gdje...Odlučila sam ga podjelit s vama jer sam ove kolačiće pravila 8 puta u zadnjih mjesec dana...to jasno govori koliko su dobri i koliko ih mi doma volimo...:D Kolačići su i hrskavi i mekani...ma odlični. Ako netko otkrije otkud mi recept, javite da zahvalim autoru na super receptu, ali nemojte zamjerit što sam ga objavila. Ipak mi je tek prvi...:D
Po Coolinarici se skitam već par godina, ali nikako objavit neki recept... Još se učim kuhanju pa uglavnom radim po tuđim receptima, no sad me uhvatila želja objaviti 1. recept...Ovaj recept nije originalno moj...pronašla sam ga negdje prije 5 godina i zadnja dva dana tražim, ali nikako nać gdje...Odlučila sam ga podjelit s vama jer sam ove kolačiće pravila 8 puta u zadnjih mjesec dana...to jasno govori koliko su dobri i koliko ih mi doma volimo...:D Kolačići su i hrskavi i mekani...ma odlični. Ako netko otkrije otkud mi recept, javite da zahvalim autoru na super receptu, ali nemojte zamjerit što sam ga objavila. Ipak mi je tek prvi...:D
Sastojci
Priprema
U jednoj posudi pomješajte oba brašna, sodu bikarbonu i mrvicu soli.
Omekšajte margarin (ja ga stavim na par minuta u mirkovalnu na opciju defrost ili najslabiju opciju, možete ga izmiksat ili na pećnici malo rastopit) i izmješajte ga sa šečerom i vanilin šečerom.
Pomješajte smjesu brašna i smjesu margarina te im onda dodajte jaja i dobro promješajte. Čokoladu za kuhanje izrežite na komadiće. Veličinu sami odredite. Ja volim kad naletim na fini komadić čokolade u kolačiću.
Sad možete upaliti pećnicu na 190 stupnjeva. Neka se zagrije dok vi dovršite smjesu.Čokoladu umješajte u smjesu. Dobro promješajte da se komadići lijepo razmjeste po cijelom tjestu.
Protvan obložite papirom za pečenje i žlicom razjestite male ili malo veće (kako vama odgovara) hrpice tjesta. Između hrpica ostavite prostora jer se smjesa širi pa da ne bi dobili jedan veliki kolačić...:) Kolačiće pecite 10tak minuta. Minuta više ili manje će ovisiti o vašoj pećnici.
Nakon prve ture znat će te koliko dugo ih točno peći. Gotovi su kad dobe laganu boju (ili se počne stvarat smećkasti rub). Kad ih izvadite, ostavite ih u protvanu par minuta da odstoje.
VAŽNO!!!! Kad ih izvadite iz pećnice kolačići su još mekani i sušenjem na zraku oni postaju hrskaviji. Zato preporučam korištenje dva protvana u isto vrijeme. Dok se jedni peku, drugi se malo suše pa složite nove hrpice...i tako izmjenjujete. Uštedit će te na vremenu.
Posluživanje
Ovom količinom sastojaka dobijete punu srednje veličine zdjelu kolačića. Jedite ih tople, hladne, sutradan (ako izdrže dotad :)), s mlijekom, same...i uživajte!
Super su kolačići, jedino su se meni jako "spljoštili" nisu debeli, nego su skroz ispali plosnati, ne znam gdje sam pogriješila, gledam sad tvoje slike, sve sam napravila isto, jedino možda mi je pećnica bila prejaka....ali sve u svemu odlični su i ovako 😉
Isto kao i ja, na coolinarici već godinama, ali nikako krenuti sa receptima, hoću valjda jednom. Keksi su krasni i biti će isprobani.
Kako je tebi ispao recept?
8