Moj profil

Puding od čokolade

15 minuta
52

Znam da postoji mnogo recepata na ovu temu, ali nisam još naišao na ovakav. Moj brat uvijek pohvali ovaj puding, i više ne jede one iz kesice poslije ovog mog, pa evo vam dragi moji način na koji sam ja to napravio:

Znam da postoji mnogo recepata na ovu temu, ali nisam još naišao na ovakav. Moj brat uvijek pohvali ovaj puding, i više ne jede one iz kesice poslije ovog mog, pa evo vam dragi moji način na koji sam ja to napravio:

Sastojci

za
1 500 ml slatkog mlijeka(ja koristim 3.2% masnoće)
2 100 g čokolade za kuhanje (ja koristim sa 70% kakaa)
3 dvije kašike šećera u kristalu
4 jedna kašika brašna
5 50 g putera

Priprema

1.

Prvo, staviti mlijeko u šerpu i lagano zagrijati da bude mlako.

2.

Kada se ugrije, dodati dvije kašike šećera, jednu kašiku brašna i 50 g putera. (Napomena: mlijeko mora biti mlako prije stavljanja brašna da se ne bi stvorile grudvice).

3.

Miješati mlijeko na laganoj vatri dok ne dobije gustinu kao na slici.

4.

Dodati 100 g isjeckane čokolade.

5.

Kuhati puding uz neprekidno miješanje, dok se čokolada ne istopi, i dok se ne dobije lijepa, glatka smjesa.
P.S. U mlijeko (na početku) se može staviti malo ruma ili vanilije, ja ne stavljam...
Prijatno! 

Posluživanje

Sipati u željene posudice, ohladiti, po želji ukrasiti mrvljenim oreo ili nekim drugim keksom.
Ja zimi volim jesti i kada puding bude topao :D

  • Always(1)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Puding-krem(1)

7

Tako je. Negdje sam citao kako su Amerikanci pravili sve i svasta od tog kukuruza nekakve sirupe, a tu je i bio kukuruzni skrob i nisi krili da je to nezdravo, jer je vecina kukuruza geneticki modificirano.

Ja glasam za brašno. Gustin je ustvari kukuruzni škrob a vele da je već sav kukuruz GMO.

Pa gustin ti je kao brasno, samo daje mekanu i glatku strukturu. OK, probacemo.

Ovako je ispalo drugima