Pita, muffini ili nešto treće...ne znam kako bih nazvala ovu deliciju. Ali kako ju god nazvala, teško je opisati koliko je ukusna ;)
Pita, muffini ili nešto treće...ne znam kako bih nazvala ovu deliciju. Ali kako ju god nazvala, teško je opisati koliko je ukusna ;)
Sastojci
Priprema
Šampinjoni i crveni luk se nasjeckaju nasitno, zaliju s malo maslinovog ulja i stave u tavu da se krčkaju. Po želji se dodaju sol, vegeta i papar. Kada ispari sva tekućina i gljive omekšaju, miču se sa štednjaka i stavljaju na hlađenje.
Kore za savijače se podijele u dva dijela. Tri-četiri kore se uzmu zajedno, po njima se razmazuje smjesa. Poklope se s ostatkom i zarolaju. Nožem se režu tortice debljine 2 cm.
Uzme se kalup za muffine i naulji se dno. Po dnu se nasipa i malo sezama. Tortice se slažu u kalupe. Posebno se napravi smjesa od jajeta, vrhnja i naribanog sira, uz dodatak malo vegete. Smjesa se polijeva po torticama - piticama ili kako ih već zvali. Po svemu se još nariba sir i pospe sezam.
Peče se u ugrijanoj rerni na negdje 250 C kojih 15-ak minuta.
Posluživanje
Pustiti da se malo ohlade i onda baciti na posao.
Kako je tebi ispao recept?
3