Moj profil
dok traje sezona svežih paprika
Sastojci
Priprema
1.
Operite i obrišite paprike. Složite ih na pleh i stavite u rernu ugrejanu na 250°C da se peku 15-20 minuta, dok im kožica ne pocrni. Prebacite pečene paprike u sud, pokrijte ga i ostavite 20-tak minuta, pa oljuštite paprike.
2.
Kada ste oljuštili paprike izvadite im i semeke, pa ih stavite u blender. Stavite i ulje, čenove belog luka, obe vrste mlevene paprike i sok, koji su sveže paprike pustile. Sve zajedno izblendirajte, pa dodajte i pečeni badem i peršun. Izblendirajte sve zajedno.
3.
Po ukusu posolite i dodajte sveže mleveni crni biber i promešajte.
4.
Smesu, koju ste dobili, prebacite u teglicu i čuvajte u frižideru
4