Jednostavan recept,mali broj sastojaka i provjereno dobro!!!
Jednostavan recept,mali broj sastojaka i provjereno dobro!!!
Sastojci
Priprema
Prethodno zamrznutu hobotnicu po potrebi očistiti i obavezno oprati. Nauljiti lim za pečenje, posložiti krumpire, hobotnicu, mrkvu na komade, kapulu rezrezanu na koliko dijelova i sve podliti sa bijelim vinom.
Peku prekriti žarom i peći cca 30min, a zatim pogledati stanje i probati toč koji je hobotnica učinila te posoliti i popapriti po želji i nastaviti peći još cca 15 minuta.
Posluživanje
Isti je postupak i za pečnicu, u tom slučaju lim treba prekriti aluminijskom folijom, a procedura je ista.
dužina pečenja ovisi o tome kakva je bila vatra i kolika je količina žara, a naravno i stvar ukusa. Na ovaj vremenski period krumpiri se ne raspadaju skroz, a budu mekani i sočni i meni osobno hobotnica bude sočnija i ne bude suva niti žilavija. Ali eto ponavljam, sve je to između ostalog i svar ukusa. Hvala na komentaru, super je saznat i druga mišljenja i načine spremanja.
10