Mahlep je grčki začin koji daje prepoznatljiv ukus simpatičnim keksićima koje spremaju za Božić ili šmek hlebu koji apsolutno svaka kuća ima na svom stolu za Uskrs.Dobijen je mlevenjem koštice rašeljke,jedne vrste trešnje,ukusom najviše podseća na gorki badem,a kod nas se retko koristi ili nikako...
Proso je fenomenalna žitarica,pre svega što je jedina alkalna,a i jako se brzo kuva.Sa ovim začinom dobija jedno novo,elegantno,orijentalno ruho...
Mahlep je grčki začin koji daje prepoznatljiv ukus simpatičnim keksićima koje spremaju za Božić ili šmek hlebu koji apsolutno svaka kuća ima na svom stolu za Uskrs.Dobijen je mlevenjem koštice rašeljke,jedne vrste trešnje,ukusom najviše podseća na gorki badem,a kod nas se retko koristi ili nikako...
Proso je fenomenalna žitarica,pre svega što je jedina alkalna,a i jako se brzo kuva.Sa ovim začinom dobija jedno novo,elegantno,orijentalno ruho...
Sastojci
Priprema
Staviti proso da se kuva.Pre nego što upije svu tečnost,pokloiti ga i skloniti sa vatre.
Kada se malo prohladi,redom dodati sve sastojke,dobro izmešati i staviti ga da se hladi.
Posluživanje
Služiti prohlađeno,kao nesvakidašnji desert ili savršen doručak za prolećno čišćenje jetre.Po želji ukrasiti po kojom voćkicom koje ste prethodno odvojili sa strane ili preliti medom sa suvim voćem...
Kako je tebi ispao recept?
4