Možda slika baš nije najbolja, ali je jedina koju imam, jer ovo jelo vrlo brzo nestane. Razlog je svakako izuzetan ukus, međutim, i to, što se veoma brzo priprema, pa ga uglavnom pravim kad dođem kući s posla, a tada smo pregladneli i nema puno vremena za serviranje i slikanje :) Inače, recept je od moje mame, koja ga je iskopala ko zna gde, ali se kod nas poprilično odomaćio.
Možda slika baš nije najbolja, ali je jedina koju imam, jer ovo jelo vrlo brzo nestane. Razlog je svakako izuzetan ukus, međutim, i to, što se veoma brzo priprema, pa ga uglavnom pravim kad dođem kući s posla, a tada smo pregladneli i nema puno vremena za serviranje i slikanje :) Inače, recept je od moje mame, koja ga je iskopala ko zna gde, ali se kod nas poprilično odomaćio.
Sastojci
Priprema
Piletinu iseći na tanke tračice ili sitne kockice, ko kako voli. Zatim je uvaljati u brašno i zaliti sa malo soja sosa i ostaviti da ostoji.
Za to vreme iseći crni luk na tanke kolutove, a šargarepu na kockice srednje veličine, ili kolutiće. Na malo ulja prodinstati zajedno i zaliti sa malo soja sosa i dinstati 5-10 minuta. Izvaditi luk i šargarepu i staviti u posudu. Na istom ulju (u kom je ostalo i sosa) pržiti piletinu dok ne porumeni, zatim je zaliti sa soja sosom ( ne preterivati, jer je vrlo slan) i vratiti luk i šargarepu. Sve to zajedno dinstati, po potrebi dodavati soja sos, ali oprezno, i 5 minuta pred kraj dodati kikiriki. Važno je da se sve lepo poveže i bude gusto, a luk fino karamelizuje.
Posluživanje
Servirati uz običnu belu rižu, ili basmati, ukoliko je imate.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara