jedno od onih finih starinskih... kod sagan dolme me uvijek usporavao proces pripreme luka, obarivanja i listanja, jednostavno sam dosla na ideju da ga ispecem u mikrovalnoj tako da je bilo za cas gotovo...
jedno od onih finih starinskih... kod sagan dolme me uvijek usporavao proces pripreme luka, obarivanja i listanja, jednostavno sam dosla na ideju da ga ispecem u mikrovalnoj tako da je bilo za cas gotovo...
Sastojci
Priprema
Ocistiti luk od vanjskog omotaca odsjeci korijen luka a vrh odsjeci otprilike 1/4 kako bi se unutrasnji slojevi lakse vadili.
Umotati po 3 glavice luka u mokar kuhinjski papir i peci u mikrovalnoj 3 minute. ostaviti minut u mikrovalnoj pa izvaditi i staviti sljedece tri glavice.
U mljeveno meso dodati rizu i povrce te zaciniti po zelji. Prohladjene lukove razdvajati pa svaki puniti piprempljenim filom.
Naliti paradajz sos, doliti vreom vodom tek toliko da pokrije dolmu.
Pustiti da provri nekih 10-15 minuta, pokriti folijom i peci oko 45 minuta u rerni na 200 C.
Ja sam pekla zajedno sa minijaturnim slatkim papricicama i bilo je fantasticno..
13