Kolacic za svaki dan :)
Za sve koji vole sir u kolacima.
Sastojci
Priprema
Prije svega pecnicu zagrijati na 180°C
Pripremiti dugacki kalup (za kruh, srneci hrbat ili okrugli prstenasti). Namazati maslacem i posuti brasnom.
Maslac (sobne temperature) izraditi sa secerom, dodati zutanjke i izmiksati u dok se secer otopi.
Sir i vrhnje pomijesati, zatim dodati smjesu s maslacem pa postepeno dodavati brasna (prethodno pomijesana s praskom).
Na kraju lagano umijesati(prebacivati) snijeg od bjelanjaka.
Smjesu podijeliti na 2 dijela pa u jedan umijesati prosijani kakao.
U ripremljeni kalup stavljati 1 zlicu bijele pa crne smjese i tako dok se ne potrosi.
Peci oko 50-55 minuta.
Kolač ostaviti da se ohladi, izvaditi iz kalupa, posipati secerom ili preliti nekom glazurom.
Mala napomena:
Limun secer ima 10g
Umjesto njega moze se staviti naribana korica limuna.
Ako se zeli veci kolac poduplati sve sastojke.
Ova količina je dovoljna za (u gore navedene kalupe).
10