Još jedno lagano varivo, stvarno brz i lagan recept, a jako je ukusno. Ja ga ne pravim s mesom, pa je pogodno i za vegeterijance. :)
Još jedno lagano varivo, stvarno brz i lagan recept, a jako je ukusno. Ja ga ne pravim s mesom, pa je pogodno i za vegeterijance. :)
Sastojci
Priprema
Najprije izdinstamo luk. Kad luk lagano poprimi žutkastu boju, dodamo mrkvu nasjeckanu na komadiće ili čak naribanu. Kada to malo popržimo dodamo vodu (oko 1 L) i 3-4 krumpira nasjeckana na komadiće. Tada dodamo začine (sol, malo papra i malo vegete te i žlicu koncentrata rajčice). Sve zajedno kuhamo dok krumpir ne omekša. Kad vidimo da je krumpir polu kuhan, dodamo grašak (ja radim s onim zaleđenim), te kuhamo jos nekih pola sata. 10-15 min prije kraja dodati zapršku.
Zaprška:
Na malo ulja dodamo jednu žlicu brašna. Kad se to fino stopi i lagano požuti dodamo mrvicu slatke crvene paprike i mrvicu soli. Opet izmješamo i dodamo malo vode. Brzo izmješamo i maknemo s vatre da se ne bi previše zgusnulo i da ne bi nastale grudice. Zapršku dodamo grašku i kuhamo još 10-15 min.
Dobar tek! :)
Secko, dobar ti je recept, samo ako može mala dopuna, grašak će ti biti super i bez zaprške, grašak i krumpir su dovoljni da sve skupa bude kašasto, ako pak nije, onda je dovoljno razmutiti malo brašna i vode i dodati u lonac. Slobodno stavi više rajčice i peršina 😉
3