Kako smo dosad već naučili, doručak kao najvažniji obrok dana nikako ne bismo smjeli preskakati, a mislim da ćete ovime vrlo lako za stol namamiti sve svoj ukućane.
Kako smo dosad već naučili, doručak kao najvažniji obrok dana nikako ne bismo smjeli preskakati, a mislim da ćete ovime vrlo lako za stol namamiti sve svoj ukućane.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200C. Protvan prekrite papirom za pečenje. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i pritom ih stavite u 4 zasebne zdjelice. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i istucite u čvrsti snijeg (miksanje počnite na najnižoj brzini, a zatim lagano ubrzavajte do najveće brzine). Zatim lagano ručno umiješajte ribani sir, pazeći pritom da bjelanjci ne splasnu.
Na papiru za pečenje formirajte 4 hrpice od bjelanjaka i oblikujte ih tako da izgledaju poput gnijezda. Pomoću žlice napravite rupe u sredini. Stavite u pećnicu na 3 minute.
Nakon 3 minute izvadite bjelanjke iz pećnice i u svako gnijezdo dodajte žutanjak. Posolite, popaprite i vratite u pećnicu još 5 minuta ili dok žumanjak ne bude po vašem ukusu.
Šnite kruha tostirajte u tosteru ili kratko prepržite na suhoj tavi. Na svaku šnitu tosta stavite šnitu šunke, a na vrh jedno gnjezdašce od jaja.
Posluživanje
Poslužite uz šalicu čaja!
42