Moj profil
zokaoka
2.1.2013.

Kapućino torta

22

Dugo sam se kolebala, koja će mi torta biti novogodišnja, i na kraju se odlučila za ovu, izuzetno ukusnu i kremastu...

Dugo sam se kolebala, koja će mi torta biti novogodišnja, i na kraju se odlučila za ovu, izuzetno ukusnu i kremastu...

zokaoka
2.1.2013.

Sastojci

Kora
9 belanaca
18 kašike šećera
pola kašike sirćeta
Krem
9 žumanaca
2 kesice pudinga od vanile
200 gr prah šećera
1/2 l mleka
1 kesica kapućina
125 gr margarina
Čokoladni preliv
100 gr čokolade za kuvanje
30 gr margarina
Šlag
300 gr šlaga u prahu
3 dl kisele vode
Za ukrašavanje
100 gr šlaga
1-1,5 dl kisele vode
1 kesica kapućina

Priprema

1.

Umutite sneg od belanaca uz dodavanje šećera, pa kada se dobro umuti dodajte sirće. Pecite koru, tj. sušite je u četvrtastom plehu na 150 st. oko sat vremena. Ispečenu i ohlađenu koru uzdužno podelite na dva dela

2.

Umutite žumanca sa prah šećerom, dodajte puding, sve razredite sa malo mleka i dodajte u predhodno provrelo mleko u koje ste dodali i kapućino. Kuvajte dok se krem ne zgusne. Sklonite ga i kada se ohladi dodajte u njega predhodno umućen margarin. Sve dobro sjedinite mikserom.

3.

Otopite čokoladu i margarin na laganoj vatri. Posebno umutite šlag sa kiselom vodom.

Filovanje torte: kora - polovina čokoladnog preliva -  polovina krema - polovina šlaga - druga kora - ostatak čokoladnog preliva - ostatak krema - ostatak šlaga.

4.

Tortu ukrasite šlagom umućenim sa kiselom vodom i kapućinom.

  • Torti(1)
  • Kremaste-torte(1)
  • Kapucino-torta(1)
  • Torte(1)

3

baš lepo izgleda

izgleda mi fantasticno😍

bas je dobra kremasta 😋