Vrlo jednostavne i veoma dekorativne.
Ovo je recept sličan receptu slatkih korpica https://www.coolinarika.com/recept/859161/.
Testo je potpuno isto samo je nadev drugi, a u testo se stavi malo soli.
Vrlo jednostavne i veoma dekorativne.
Ovo je recept sličan receptu slatkih korpica https://www.coolinarika.com/recept/859161/.
Testo je potpuno isto samo je nadev drugi, a u testo se stavi malo soli.
Sastojci
Priprema
Testo
Zamesiti testo od navedenih sastojaka. Umutiti mikserom mast pa dodati žumanca, mleko, prašak za pecivo, malo soli i oko trećinu brašna. Opet to sjediniti mikserom i dodati ostatak brašna. To testo se ne lepi za ruke, a dovoljno je meko da se lepo oblikuje.
Praviti male kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme). Ispadne oko 80 komada. Ja ih pečem iz dva puta jer imam 40 korpica.
Peći na 250 stepeni da porumene.
Nadev
500g feta sira se umuti sa 3 kašike ulja mikserom, doda se 250g ajvara, 1 kašika aleve paprike, malo ljute aleve paprike i na kraju pečeni susam. Obavezno probati nadev pa dodati malo soli ili ljute paprike ako je potrebno.
Nadev staviti u špric i puniti korpice kao na slici.
Primer punjenja korpica urnebes salatom i dekorisana peršunom.
Primer dekoracije crnom sečenom maslinom.
Još slika
6