Pomalo zaboravljen recept iz moje sveske,pre par godina sam ga cesto pravila,pa polako presla na isprobavanje drugih recepata,a ovih dana su mak kocke opet "u modi"kod mene u kuhinji ...Sad prijaju u ove prohladne jesenske dane uz solju toplog napitka....
Pomalo zaboravljen recept iz moje sveske,pre par godina sam ga cesto pravila,pa polako presla na isprobavanje drugih recepata,a ovih dana su mak kocke opet "u modi"kod mene u kuhinji ...Sad prijaju u ove prohladne jesenske dane uz solju toplog napitka....
Sastojci
Priprema
Odvojite belanca od zumanaca.Belanca umutite u cvrst sneg i ostavite na hladno.U zumanca sipajte secer i dobro izmutite mikserom,pa dodajte suve sastojke(brasno,prasak za pecivo,mak) ,ulje i rum,kao i koricu limuna.Mutite mikserom i dodajte polako solju mleka.Sad u tu masu polako umesajte sneg od belanaca i polako sjedinite masu.Sipajte u tepsiju koju ste podmazali i pobrasnili ili stavili papir za pecenje.Pece se oko25-30 min na 180-200 C
13