Došlo je vrijeme da se isproba kompot od marelica kojeg sam ljetos spremila,a ovaj kolač baš je najava zime koja nam je stigla...Ljetno-zimska kombinacija sa puno vrhnja i voća....Kremasta voćna fantazija simpatičnog izgleda i imena.....sestri za rođendan..!!
Došlo je vrijeme da se isproba kompot od marelica kojeg sam ljetos spremila,a ovaj kolač baš je najava zime koja nam je stigla...Ljetno-zimska kombinacija sa puno vrhnja i voća....Kremasta voćna fantazija simpatičnog izgleda i imena.....sestri za rođendan..!!
Sastojci
Priprema
Izmiksajte jaja pa dodajte redom sve sastojke,izlijte u lim veličine 30*40 s dubljim rubom i odmah stavite peći na 180-200 stupnjeva oko 12 minuta.
Za nadjev namočite želatinu,a kompot iscijedite zadržavajući sok.Odmjerite 150 ml.Pomiješajte šećer,vanilin šećer,prašak za napitak od naranče i kiselo vrhnje.
Želatinu rastopite i pomiješajte s malo soka od marelica.Želatinu i ostatak soka dodajte smjesi od vrhnja.Kad se počne zgušnjavati,dodajte čvrsto istučeni šlag i marelice izrezane na kockice.Marelice možete zamjeniti breskvama,mandarinama....
Rasporedite po biskvitu i ostavite da se u potpunosti stvrdne pa ga narežite na 24 kocki.Moje kocke su ispale dosta velike pa ako želite narežite kolač na više manjih kocki.
Za grude namočite i otopite želatinu po uputi na omotu.Od vrhnja izradite čvrsti šlag,umiješajte šećer i otopljenu želatinu pa izradite čvrsti"snijeg".Ostavite da se stvrdne,ali samo toliko da se žlicom za sladoled može oblikovati 24 kuglica.
Stavite po jednu grudu na svaku kocku,pospite kavom ili kakaom u prahu.Ako nemate žlicu za sladoled kuglice za grude možete oblikovati i uz pomoć 2 žlica.Možete koristiti i drugo voće iz kompota(breskve,mandarine...)
11