Otkad je mama ovako počela praviti ribu, jako sam ju zavoljela i sada ju rado pravim svojoj obitelji
Otkad je mama ovako počela praviti ribu, jako sam ju zavoljela i sada ju rado pravim svojoj obitelji
Sastojci
Priprema
Kakvo god povrće nadjete u svojoj kuhinji slobodno upotrijebite, što je raznovrsnije to je bogatstvo okusa veće.
Nisam pisala količine jer ovisi samo o vama.
Operite i nasjeckajte povrće.
U tepsiju stavite ribu i oko nje povrće.
Pospite listom peršina, začinite, prelijte uljem i pokrijte alufolijom. Tako pecite 15-tak min na 180 stupnjeva da povrće pusti vodu.
Maknite foliju, pojačajte na 200 stupnjeva i zapecite do kraja da voda sva ispari i da riba dobije rumenu boju.
Možete polako okreniti ribu i promiješati povrće da se zapeče s obje strane.
Posluživanje
Poslužiti s tartar umakom. Dobar tek!!!
4