Sirnica

Moj 50-ti recept.

Sastojci

200 gr Mladi sir(cottage)

2 kasika Feta sira

1 kasika Ricotta sira

1 kasika Halumi sira

1 kasika Philadelphija sira (cream cheese)

4 kasike Milerama

2 kom Jaja

Tijesto

250 gr Brasna

100 ml Vode

malo soli i malo ulja za premazati jufku

Pola sata prije razvijanja jufku izvadim iz frizidera.

Jufku dobro razvijem oklagijom i krajeve razvucem rukama.

Sve sastojke dobro pomijesati. (Halumi sir isjeckati na sitne kockice)

Pomastiti jufku i nanijeti fil, te lagano zarolati nekoliko puta, oblikovati ih u tkz. zvrkove kao na slici.

Poredati u tepsiju, Ovo ponoviti nekoliko puta dok ne potrosimo jufku i fil za pitu.

Peci na umjerenoj temperaturi (oko 180 C) dok ne porumeni.

Kad je pecena zaliti sa malo prokuhale vode u koju smo dodali jednu supenu kasiku putera i malo milerama.

Vratiti jos malo u rernu.

Uz ovu pitu najvise volim kisele paprike.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.