Moj profil
viva
31.5.2012.

Ćufte u paradajz sosu

60 minuta
41

Otkad znam za sebe moja mama priprema ćufte na ovaj način. Isprobala sam i druge recepte za ćufte ali mi je ovaj najbolji, valjda zato što je od mame. !?

Otkad znam za sebe moja mama priprema ćufte na ovaj način. Isprobala sam i druge recepte za ćufte ali mi je ovaj najbolji, valjda zato što je od mame. !?

viva
31.5.2012.

Sastojci

za
500 g mlevenog mešanog mesa, 1 kriška starog hleba, soli i bibera po ukusu, 2-3 čena belog luka, malo vegete, malo peršuna, 1 kašičica crvene paprike, 1 jaje, ulje za prženje
Za sos: 2 kašike ulja, 1 kašika brašna, 1/2 l domaćeg soka od paradajza (kuvani paradajz), 1/2 l vode, soli po ukusu, malo šećera - ako je kiseo paradajz
Pire krompir i salata kao prilog

Priprema

1.

Komad hleba namočiti u malo hladne vode, pa dobro ocediti. U činiju (zdelu) staviti meso i izmešati sa oceđenim hlebom.Dodati 1 jaje, beli luk (češnjak) i začine. Zamesiti ćufte. Formirati male mesne loptice koje pržiti na malo ulja u teflonskom tiganju (desetak minuta). Za to vreme napraviti zapršku od ulja i brašna, dodati paradajz i vodu i dobro promešati jer nikakve vrste grudvica nisu dozvoljene. Posoliti i začiniti po ukusu.

Kuvati oko sat vremena.

Posluživanje

Poslužiti uz pire krompir i sezonsku salatu.

  • CUFTE(4)
  • Zimska jela(1)
  • Mljeveno(1)
  • Ponoviti-rucak(1)
  • DJECA(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Isprobano-duka11(1)
  • Isprobano-luli(1)

27

🙂

Draga Emina, hvala ti što si isprobala i uslikala.

Drago mi je da ti se dopadaju. ❤️

Evo ćuftica i kod mene, po drugi put, stvarno su super!

Ovako je ispalo drugima